Dữ liệu cập nhật đến 06:12 ngày 21/10/2026 (UTC+7).
Nhóm nguyên liệu công nghiệp ghi nhận diễn biến trái chiều trong phiên giao dịch Mỹ. Ca cao New York tăng 2,00%, trong khi cà phê Arabica giảm 1,39% sau mức tăng mạnh đầu tuần. Những biến động này tiếp tục đặt sự chú ý vào nguồn cung vật chất, nhu cầu chế biến và khả năng giao hàng trên thị trường quốc tế.
Ca cao: Tăng 2,00%, biến động mạnh trong phiên New York
Hợp đồng ca cao ICE New York kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 114 USD/tấn trong phiên ngày 20/10, tương đương 2,00%, đóng cửa tại 5.801 USD/tấn theo dữ liệu thanh toán Barchart.
Trong phiên, giá hợp đồng dao động từ 5.634 đến 5.903 USD/tấn, tương ứng biên độ 269 USD/tấn.
Mức dao động lớn cho thấy thị trường ca cao tiếp tục có những thay đổi đáng kể trong quá trình định giá.
Về yếu tố cơ bản, nguồn cung ca cao từ khu vực Tây Phi vẫn đóng vai trò quan trọng đối với thị trường quốc tế, đặc biệt là hoạt động thu hoạch và lượng hàng được vận chuyển đến các cảng xuất khẩu tại Bờ Biển Ngà và Ghana.
Bên cạnh nguồn cung, nhu cầu sử dụng hạt ca cao của ngành chế biến cũng là yếu tố cần quan sát.
Các báo cáo nghiền ca cao tại châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ cung cấp thông tin về mức độ sử dụng nguyên liệu của các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm ca cao.
Khi dữ liệu nguồn cung và nhu cầu phát đi những tín hiệu khác nhau, thị trường có thể xuất hiện các phiên biến động lớn.
Tuy nhiên, trong cửa sổ nghiên cứu sáng nay, chưa ghi nhận một báo cáo cung – cầu mới đủ mạnh để xác nhận nguyên nhân trực tiếp của mức tăng 2,00%. Vì vậy, diễn biến giá cần được đặt trong bối cảnh chung của thị trường thay vì quy về một thông tin đơn lẻ.
Cà phê Arabica: Giảm 1,39% sau phiên tăng mạnh đầu tuần
Cà phê Arabica ICE kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 4,40 cent/lb, tương đương 1,39%, đóng cửa tại 311,30 cent/lb trong phiên ngày 20/10.
Trước đó, hợp đồng đã tăng 3,30% trong phiên đầu tuần, đóng cửa tại 315,70 cent/lb.
Đáng chú ý, trong phiên giao dịch mới, Arabica có thời điểm đạt 318,20 cent/lb nhưng sau đó không duy trì được mức giá này và kết phiên thấp hơn.
Diễn biến cho thấy giá cà phê có sự điều chỉnh đáng kể sau khi tăng mạnh trong phiên trước.
Bên cạnh phản ứng giá, một trong những yếu tố cơ bản cần tiếp tục theo dõi là lượng cà phê Arabica đạt chuẩn giao hàng tại hệ thống kho ICE.
Tồn kho được chứng nhận phản ánh lượng cà phê có thể sử dụng để thực hiện nghĩa vụ giao hàng theo hợp đồng tương lai. Khi lượng tồn kho hạn chế, thị trường có thể nhạy cảm hơn với tiến độ bổ sung nguồn hàng từ các quốc gia xuất khẩu.
Ngoài ra, biến động đồng real Brazil tiếp tục ảnh hưởng đến hoạt động thương mại cà phê quốc tế.
Đồng real mạnh có thể làm giảm doanh thu quy đổi sang nội tệ của nhà xuất khẩu Brazil, trong khi đồng real yếu hơn có thể tạo điều kiện thuận lợi hơn cho hoạt động bán hàng.
Do đó, diễn biến tỷ giá, tồn kho ICE và lượng cà phê đưa đến kho đạt chuẩn tiếp tục là những yếu tố cần theo dõi đồng thời.
Cần theo dõi: Nguồn cung ca cao Tây Phi, lượng hàng về cảng, nhu cầu chế biến ca cao, tồn kho Arabica ICE, tỷ giá real Brazil và lượng cà phê giao đến kho ICE.
Nguồn tổng hợp: ICE market data qua Barchart, dữ liệu hợp đồng kỳ hạn, Investing.com và thông tin thị trường cà phê Brazil.
👉 Theo dõi Harami-Trade để cập nhật những thông tin đáng chú ý trên thị trường hàng hóa mỗi ngày.
Lưu ý: Nội dung chỉ mang tính chất tham khảo và không cấu thành khuyến nghị giao dịch.